Περιγραφή
H καπνιστή πανσέτα παρασκευάζεται από φρέσκο χοιρινό κρέας, αλάτι και μπαχαρικά.
Το προϊόν ψήνεται στο grill, στα κάρβουνα ή σε προθερμασμένο τηγάνι με ελάχιστο λάδι για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά.
Διατηρείται σε θερμοκρασίες από 0 έως 4°C. Μετά το άνοιγμα να καταναλωθεί εντός 7 ημερών.
Η ζύγιση γίνεται με τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια. Ωστόσο, είναι πιθανή μια μικρή απόκλιση στο τελικό βάρος, η οποία μπορεί να φτάσει τα ±30γρ.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.