Περιγραφή
Tα συστατικά επιλέγονται με βάση την εδαφική υπεροχή, όπως το θαλασσινό αλάτι της Cervia και η βανίλια Mananara από τη Μαδαγασκάρη (Slow Food Presidium). Η κρέμα φιστικιού, η οποία γεμίζει πλούσια το panettone, τυλίγει τον ουρανίσκο με την επίμονη γεύση και ελαφρές ρητινώδεις νότες. Η κρέμα παράγεται στη Loison χρησιμοποιώντας το φιστίκι Bronte, ένα Slow Food Presidium, αναγνωρίσιμο από την έντονη γεύση και το σμαραγδένιο πράσινο χρώμα του.
Η σκόνη πράσινου τσαγιού Matcha που καλύπτει το panettone είναι λεπτή, σχεδόν αδιόρατη, με έντονο πράσινο χρώμα και σύνθετη γεύση, που τείνει προς την βοτανική.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.