Περιγραφή
Tο παραδοσιακό κρητικό απάκι, της σειράς green, παρασκευάζεται από φρέσκο χοιρινό κρέας (μπριζόλα), το οποίο μαρινάρεται σε ξύδι και έπειτα καπνίζεται. Περιέχει μαγειρικό αλάτι και μπαχαρικά. Χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς χρωστικές, χωρίς ενισχυτικά γεύσης, χωρίς γλουτένη.
Η ζύγιση γίνεται με τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια. Ωστόσο, είναι πιθανή μια μικρή απόκλιση στο τελικό βάρος, η οποία μπορεί να φτάσει τα ± 50 gr.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.