Η μαγεία των τσάτνεϊ σε burger!CategoriesHealthy Foods

Η μαγεία των τσάτνεϊ σε burger!

Αν είστε λάτρης των burgers πιθανότατα έχετε πειραματιστεί με διάφορες επικαλύψεις και καρυκεύματα. Από κέτσαπ μέχρι μουστάρδα και μαγιονέζα, υπάρχουν πολλές παραδοσιακές επιλογές για να διαλέξετε. Αλλά έχετε σκεφτεί ποτέ να χρησιμοποιήσετε το chutney για να εμπλουτίσετε τα burgers σας;

Σε προηγούμενο άρθρο αναλύσαμε ότι προέρχεται από την Ινδία και τώρα το απολαμβάνουν σε όλο τον κόσμο. Συνήθως παρασκευάζεται με την ανάμειξη ενός μείγματος φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών. Το τσάτνεϊ μπορεί να είναι γλυκό, ξινό, πικάντικο ή συνδυασμός και των τριών. Συχνά χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό ή σάλτσα ντιπ στην ινδική κουζίνα, αλλά μπορούν επίσης να είναι μια νόστιμη προσθήκη σε κρέατα, τυριά, αβγά αλλαντικά και λαχανικά. Κύρια είδη είναι:

  1. Τσάτνεϊ μάνγκο: Το τσάτνεϊ μάνγκο είναι ένα δημοφιλές είδος τσάτνεϊ που παρασκευάζεται με ώριμα μάνγκο, ξύδι, ζάχαρη και μπαχαρικά όπως τζίντζερ, κύμινο και κόλιανδρο. Είναι γλυκό και ελαφρώς πικάντικο, καθιστώντας το εξαιρετικό συνδυασμό γιαburgers.
  2. Τσάτνεϊ ντομάτας: Το τσάτνεϊ ντομάτας γίνεται με ώριμες ντομάτες, κρεμμύδια, τζίντζερ, σκόρδο και μπαχαρικά όπως κύμινο και τσίλι σε σκόνη. Είναι αλμυρό και ελαφρώς πικάντικο, καθιστώντας το υπέροχο συνδυασμό επίσης.
  3. Τσάτνεϊ κρεμμυδιού: Το τσάτνεϊ κρεμμυδιού γίνεται με κρεμμύδια, σκόρδο, μηλόξιδο,, βαλσάμικο ξύδι και καστανή ζάχαρη. Είναι τόσο γλυκό όσο και αλμυρό και η ελαφρώς πικάντικη γεύση του απογειώνει ταburgers σας. Αντικαταστήστε τις ροδέλες κρεμμυδιού με αυτό το τσάτνεϊ και θα με θυμηθείτε.
  4. Τσάτνεϊ μέντας: Το τσάτνεϊ μέντας φτιάχνεται με φρέσκα φύλλα μέντας, κόλιαντρο, πράσινα τσίλι, σκόρδο και χυμό λεμονιού. Είναι λαμπερό και δροσιστικό, καθιστώντας το μια εξαιρετική προσθήκη σεburgersγια τολμηρούς.

Αφού λοιπόν επιλέξετε το chutney σας, ακολουθήστε τις παρακάτω ιδέες για να δημιουργήσετε το δικό σας τέλειο burger

  1. Απλώστε το στο ψωμάκι: Ένας εύκολος τρόπος για να ενσωματώσετε το τσάτνεϊ στο μπέργκερ σας είναι να το απλώσετε στο ψωμάκι. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν χρησιμοποιείτε ένα γλυκό ή πικάντικο τσάτνεϊ όπως ντομάτα ή κρεμμύδι. Απλώστε απλώς μια στρώση τσάτνεϊ στο πάνω ή κάτω ψωμάκι πριν προσθέσετε το μπιφτέκι σας.
  2. Ανακατέψτε το στο κρέας: Αν νιώθετε τολμηροί, μπορείτε να αναμίξετε το τσάτνεϊ απευθείας στον κιμά σας πριν τον πλάσετε. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν χρησιμοποιείτε ένα αλμυρό ή πικάντικο τσάτνεϊ όπως ντομάτα ή μέντα. Ανακατέψτε μια ή δύο κουταλιές της σούπας chutney στον κιμά πριν τον πλάσετε σε μπιφτέκια και ψήσετε ως συνήθως.
  3. Χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη: Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε το τσάτνεϊ ως επικάλυψη για το μπιφτέκι σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή αν θέλετε να διατηρήσετε το μπιφτέκι σας απλό και κλασικό, αλλά να προσθέσετε μια ποπ γεύση. Απλώς ψήνετε ή τηγανίζετε το μπιφτέκι σας ως συνήθως και, στη συνέχεια, προσθέστε μια κουταλιά τσάτνεϊ από πάνω πριν προσθέσετε τα υπόλοιπα στοιχεία.

Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση, εδώ είναι μερικές συνταγές για μπέργκερ που ενσωματώνουν τσάτνεϊ:

  1. Πικάντικα αρνίσια μπιφτέκια με τσάτνεϊ μάνγκο: Αυτά τα μπιφτέκια συνδυάζουν αλεσμένο αρνί με μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο και πιπέρι καγιέν για ένα γευστικό μπιφτέκι. Τα μπιφτέκια καλύπτονται με ένα γλυκό και πικάντικο τσάτνεϊ μάνγκο, δημιουργώντας έναν υπέροχο συνδυασμό γεύσεων.
  2. Μπέργκερ γαλοπούλας με τσάτνεϊ ντομάτας: Αυτά τα μπιφτέκια γαλοπούλας καρυκεύονται με ινδικά μπαχαρικά όπως γκαράμ μασάλα και κύμινο, και στη συνέχεια συμπληρώνονται με ένα αλμυρό τσάτνεϊ ντομάτας. Το chutney φτιάχνεται με κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο και πολλά μπαχαρικά για μια τολμηρή και γευστική επικάλυψη.
  3. Μπιφτέκια κοτόπουλου με τσάτνεϊ μέντας: Αυτά τα μπιφτέκια κοτόπουλου φτιάχνονται με κιμά κοτόπουλου, πράσινα τσίλι και πολλά μπαχαρικά όπως κύμινο και κόλιανδρο. Συνδυάζονται με ένα λαμπερό και δροσιστικό τσάτνεϊ μέντας φτιαγμένο με φρέσκα βότανα και χυμό λεμονιού.

Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

 

Έτοιμα καλάθια δώρουCategoriesΔώρα & συνθέσεις

5 Λόγοι που τα καταστήματα Deli είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα καλάθια δώρων σας

Μέρος της κουλτούρας μας είναι να προσφέρουμε δώρα που σκοπό έχουν να εκφράσουμε την εκτίμηση και την αγάπη μας στο πρόσωπο που θέλουμε. Είτε πρόκειται για προσωπικά ή εταιρικά δώρα, τα καλάθια δώρων αποτελούν μια κομψή και πολλές φορές ακριβή χειρονομία. Ωστόσο με το πέρασμα του χρόνου τα καλάθια δώρων έχουν αποκτήσει διαφορετικό προφίλ. Διότι δεν είναι μόνο μια όμορφη σκέψη ως επιλογή δώρου αλλά μαρτυρά μια προσεγμένη όσο και πρακτική επιλογή από αυτόν που το χαρίζει, προσφέροντας μια σειρά από λιχουδιές και καλούδια που καλύπτουν κάθε γούστο και προτίμηση. Με αυτήν την οπτική τα καταστήματα delicatessen αποτελούν ιδανικό  προορισμό, με το Καμινάκι να δίδει εδώ και χρόνια το δικό του στίγμα στο Ηράκλειο της Κρήτης.


Μεγάλη ποικιλία προϊόντων υψηλής ποιότητας

Τα καταστήματα Deli είναι γνωστά για τα ποιοτικά προϊόντα τους, όπως γκουρμέ κρέατα, χειροποίητα τυριά, βιολογικά προϊόντα, σπάνια αρτοσκευάσματα και εξειδικευμένα προϊόντα για επαγγελματίες του χώρου. Αυτά τα καταστήματα προμηθεύονται τα προϊόντα τους από τους καλύτερους τοπικούς και διεθνείς προμηθευτές, διασφαλίζοντας ότι κάθε προϊόν είναι φρέσκο, νόστιμο και φυσικά ανώτερης ποιότητας. Αυτό σημαίνει ότι όταν επιλέγετε ένα καλάθι δώρου από ένα κατάστημα delicatessen, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το περιεχόμενο είναι εξαιρετικής ποιότητας και θα εκτιμηθεί ιδιαιτέρως από τον παραλήπτη.


Ευελιξία

Τα καταστήματα Deli προσφέρουν άπειρες επιλογές για τα καλάθια δώρων τους, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε από μια σειρά προϊόντων και να δημιουργήσετε ένα εξατομικευμένο καλάθι που ταιριάζει στο γούστο και στις προτιμήσεις του παραλήπτη. Για παράδειγμα, εάν ο παραλήπτης είναι λάτρης του τυριού, μπορείτε να επιλέξετε ένα καλάθι που περιλαμβάνει μια επιλογή από γκουρμέ τυριά, κράκερ και συνοδευτικά. Εάν ο παραλήπτης προτιμά τα γλυκά, μπορείτε να επιλέξετε ένα καλάθι που περιλαμβάνει μια επιλογή από χειροποίητες σοκολάτες ή μπισκότα με σπάνια μπαχάρια, διάσημα κέικ, όπως panetone ή pandoro και άλλα επιδόρπια. Οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και τα καταστήματα delicatessen, μπορούν να σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε το τέλειο καλάθι δώρου για κάθε περίσταση.


Ευκολία

Η επιλογή ενός καλαθιού δώρου από ένα κατάστημα delicatessen, είναι μια βολική επιλογή για πολυάσχολους ανθρώπους που δεν έχουν το χρόνο να ψωνίσουν για μεμονωμένα είδη και να φτιάξουν μόνοι τους ένα καλάθι δώρων. Τα καταστήματα Deli διαθέτουν μια μεγάλη ποικιλία από έτοιμα καλάθια δώρων που καλύπτουν διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις. Μπορείτε απλά να επιλέξετε ένα καλάθι που ταιριάζει στην περίσταση και στον παραλήπτη και να το παραδώσετε απευθείας στο κατώφλι του. Αυτό δεν είναι μόνο βολικό, αλλά εξοικονομεί χρόνο και προσπάθεια.


Δώρο με χαρακτήρα όπως ο παραλήπτης του

Η επιλογή ενός καλαθιού δώρου από ένα κατάστημα delicatessen, είναι μια μοναδική και στοχαστική επιλογή που δείχνει ότι έχετε καταβάλει προσπάθεια για να δημιουργήσετε το τέλειο δώρο για το πρόσωπο που θέλετε να το χαρίσετε. Είναι ένας όμορφος τρόπος να δηλώσουμε πόσο εκτιμούμε, αγαπάμε τον παραλήπτη και γνωρίζουμε το γούστο και τις προτιμήσεις του. Τα καταστήματα Deli προσφέρουν μια σειρά από εξειδικευμένα είδη που δεν είναι εύκολα διαθέσιμα στα κανονικά καταστήματα, κάνοντας το καλάθι δώρων σας μοναδικό και αξέχαστο.


Κατάλληλο για κάθε περίσταση

Τα καλάθια δώρων από τα καταστήματα delicatessen είναι κατάλληλα για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για γενέθλια, γάμους, επετείους, γιορτές ή εταιρικές εκδηλώσεις. Προσφέρουν μια σειρά από επιλογές που καλύπτουν διαφορετικά γούστα και προτιμήσεις, καθιστώντας τα ιδανική επιλογή δώρου για οποιονδήποτε. Είτε ψάχνετε για ένα ρομαντικό δώρο για τον σύντροφό σας είτε ένα εταιρικό δώρο για τους συναδέλφους σας, τα καταστήματα deli είναι σίγουρο ότι θα σας καλύψουν.

Επομένως, η επιλογή ενός καλαθιού δώρου από ένα κατάστημα Delicatessen  είναι το νέο απαραίτητο στοιχείο για όποιον αναζητά μια υψηλής ποιότητας, προσαρμόσιμη, βολική, μοναδική και προσεγμένη επιλογή δώρου. Με τη μεγάλη ποικιλία προϊόντων υψηλής ποιότητας, τη μοναδικότητα, την ευκολία και την ευελιξία που προσφέρουν, τα καταστήματα deli προσφέρουν την τέλεια λύση για όλες τις ανάγκες σας για δώρα.

Έτσι, την επόμενη φορά που θα ψάχνετε για ένα δώρο, κατευθυνθείτε στο τοπικό κατάστημα Delicatessen ανακαλύψτε τις καταπληκτικές επιλογές καλαθιού δώρων που έχουν να προσφέρουν.

CategoriesHealthy Foods

Chutneys: τι είναι τα chutneys και πώς μπορώ να τα χρησιμοποιήσω;

Αν αγαπάς το ινδικό φαγητό, πιθανότατα έχεις συναντήσει το τσάτνεϊ κάποια στιγμή. Προέρχεται από την ινδική λέξη chutni ή catni που σημαίνει «έντονα καρυκευμένο». Στην ινδική του εκδοχή παρασκευάζεται με την ανάμειξη ενός μείγματος φρούτων, λαχανικών, βοτάνων και μπαχαρικών για να συνοδεύσουν κύρια γεύματα. Σήμερα η συνταγή του έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιώντας τις πρώτες ύλες κάθε περιοχής ως κύρια συστατικά, προσθέτοντας βάθος και πολυπλοκότητα στα πιάτα που χρησιμοποιείται.

Τα συστατικά λοιπόν που χρησιμοποιούνται στο τσάτνεϊ μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή και τη συνταγή, αλλά τα κοινά συστατικά περιλαμβάνουν μάνγκο, ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, τζίντζερ, πιπεριές τσίλι και διάφορα μπαχαρικά όπως κύμινο, κόλιανδρο και κουρκουμά, με αποτέλεσμα να μπορεί να είναι γλυκό, ξινό, πικάντικο ή συνδυασμός και των τριών.

Ουσιαστικά πρόκειται για μια γλυκόξινη μαρμελάδα από φρούτα ή λαχανικά που σιγομαγειρεύονται με ξύδι και ζάχαρη.

Πώς όμως μπορώ να το εντάξω στην μαγειρική μου;

Το Chutney μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, ακριβώς επειδή μπορούν να συνοδεύσουν σχεδόν τα πάντα όπως κρύο ή ζεστό κρέας, δηλαδή κρέας στη σχάρα, ή πουλερικά σε φέτες, αλλαντικά, τυριά, αβγά ή και λαχανικά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για dip ή άλλα σνακ. Το Chutney μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσεις γεύση και πολυπλοκότητα στα τοστ, σάντουιτς ή τα burgers σας. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις ως μαρινάδα για κρέατα ή λαχανικά.

Ακολουθούν μερικές ιδέες:

  1. Απλώστε το σε τοστ ή κράκερ ως ένα γρήγορο και εύκολο σνακ.
  2. Ανακατέψτε το με τυρί κρέμα ή κατσικίσιο τυρί για ένα νόστιμο ντιπ.
  3. Χρησιμοποιήστε το ως επικάλυψη για ψητά κρέατα ή λαχανικά.
  4. Προσθέστε το σε σάντουιτς ή burgerγια έξτρα γεύση.
  5. Χρησιμοποιήστε το ως μαρινάδα για κοτόπουλο, ψάρι ή τόφου.

Σημαντικό είναι βέβαια να το δοκιμάσεις πρώτα για να προσδιορίσεις το επίπεδο πικάντικου και γλυκύτητάς του. Αυτό θα σε βοηθήσει να το συνδυάσεις με τις σωστές τροφές. Εάν, για παράδειγμα, το τσάτνεϊ είναι πολύ πικάντικο, μπορείς να το μειώσεις ανακατεύοντάς το με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ως dressing σαλάτας. Αλλιώς το αραιώνεις με λίγο νερό και φτιάχνεις σάλτσα ή γλάσο για spring rolls ή ψητό κρέας, όπως κότσι ή γαλοπούλα.

Διατηρείται στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες σε αεροστεγές δοχείο.

Στο Καμινάκι Delicatessen θα βρείτε μεγάλη ποικιλία απο Chutneys

 

 

ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΝΤΑΞΟΥΜΕ ΤΑ SUPERFOODS ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣCategoriesHealthy Foods

Γιατί να εντάξουμε τα Superfoods στην Διατροφή μας

Στον κόσμο του σήμερα, η ποιότητα των τροφίμων που τρώμε έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία και την διατήρηση της ευεξίας μας. Οι τροφές γνωστές ως ‘’superfoods’’ (υπερτροφές) είναι τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας. Συνεπώς η ενσωμάτωση των “Superfoods” στη διατροφή μας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, να αποτρέψουμε ασθένειες και να υιοθετήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Τα ‘’superfoods’’ έρχονται σε διάφορες μορφές και ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τα βάλετε στο τραπέζι σας είναι μέσω οργανικής ή βιολογικής καλλιέργειας. Τα βιολογικά προϊόντα καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων ή άλλων επιβλαβών χημικών ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Τα βιολογικά προϊόντα είναι συνήθως πιστοποιημένα από την ΕΕ ή άλλους ρυθμιστικούς φορείς που διασφαλίζουν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.

Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους τα ‘’superfoods’’  πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας:

 

1. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα ‘’superfoods’’ περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθιστώντας το πιο ανθεκτικό σε λοιμώξεις και ασθένειες. Τροφές όπως τα βατόμουρα, το σκόρδο, το τζίντζερ και το σπανάκι είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα μας από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο και άλλες χρόνιες ασθένειες.

 

2. Σύμμαχοι στη διαχείριση υγιούς βάρους

Τα ‘’superfoods’’ είναι χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τις μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το ιδανικό τους. Τροφές όπως το αβοκάντο, οι σπόροι chia και οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μας βοηθούν να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνουν τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

 

3. Βελτιώνουν το πεπτικό μας σύστημα

Τα ‘’superfoods’’ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα οποία προάγουν την υγιή πέψη και μειώνουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας, φουσκώματος και άλλων πεπτικών προβλημάτων. Τρόφιμα για παράδειγμα, τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο, το kimchi και το κεφίρ, είναι πλούσια σε προβιοτικά που προάγουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή πεπτική υγεία.

 

4. Ενισχύουν τη διανοητική διαύγεια

Τα ‘’superfoods’’ όπως η μαύρη σοκολάτα, οι ξηροί καρποί και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από βλάβες που προκαλούνται από το στρες και τις φλεγμονές. Η κατανάλωση ‘’superfoods’’  μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη, την εστίαση και τη συνολική πνευματική διαύγεια.

 

5. Μειώστε τη Φλεγμονή

Η χρόνια φλεγμονή είναι η κύρια αιτία πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας, των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. ‘’Superfoods’’  όπως ο κουρκουμάς, το τζίντζερ και τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

 

Συμπερασματικά, τα ‘’superfoods’’ αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και προσφέρουν πολυάριθμα οφέλη στη συνολική υγεία και ευεξία μας. Φροντίστε, λοιπόν, να συμπεριλάβετε τα ‘’superfoods’’ στα καθημερινά σας γεύματα, κάνοντας μια βόλτα από το Καμινάκι Delicatessen στο Ηράκλειο Κρήτης, ένα από τα καλύτερα μέρη για να βρείτε βιολογικά και οργανικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και η ποιότητά τους είναι απαράμιλλη.

CategoriesHealthy Foods

Κορυφαία βιολογικά προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε σε ένα κατάστημα Delicatessen

Αν ψάχνετε για νόστιμες αλλά και υγιεινές τροφές, ένα κατάστημα delicatessen, όπως το Καμινάκι στο Ηράκλειο Κρήτης, που προσφέρει βιολογικά προϊόντα, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Δείτε εδώ μερικά από τα κορυφαία βιολογικά προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε:

  1. Βιολογικά λαχανικά: Επιλέξτε από μια μεγάλη γκάμα φρέσκων και γευστικών βιολογικών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών λαχανικών, των λαχανικών με ρίζα και των εποχιακών προϊόντων. Αυτά τα λαχανικά καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων ή γενετικής μηχανικής, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο υγιεινά για εσάς αλλά και το περιβάλλον.

  2. Grass fed meat: Κρέας που παράγεται από ζώα που εκτρέφονται σε βοσκότοπους και τρέφονται κυρίως με γρασίδι, ενδεχομένως η διατροφή τους να συμπληρώνεται ορισμένες φορές και από σιτηρά, όταν κρίνεται ότι το γρασίδι δεν είναι αρκετό. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας είναι απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και ορμόνες και είναι υψηλότερο σε θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Δοκιμάστε βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο που τρέφονται με χόρτο για μια πιο υγιεινή και νόστιμη επιλογή.

  3. Φυσικό τυρί: Το φυσικό τυρί παρασκευάζεται από γάλα που είναι απαλλαγμένο από συνθετικές ορμόνες και αντιβιοτικά. Είναι επίσης απαλλαγμένο από τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια πιο υγιεινή αλλά και γευστική επιλογή. Επιλέξτε από μια ποικιλία από νόστιμα φυσικά τυριά όπως τσένταρ, γκούντα και μπρι.

  4. Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια σημαντική πηγή φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή. Επιλέξτε από μια ποικιλία από ψωμιά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και άλλα δημητριακά όπως κινόα και καστανό ρύζι. Αυτοί οι κόκκοι παράγονται χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών, πράγμα που τα καθιστά βιώσιμα και πιο υγιεινά προϊόντα.

  5. Βιολογικός Καφές και Τσάι: Απολαύστε ένα φλιτζάνι βιολογικό καφέ ή τσάι, το οποίο παράγεται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων ή λιπασμάτων. Αυτά τα ποτά είναι επίσης απαλλαγμένα από τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά. Δοκιμάστε μια ποικιλία από βιολογικούς καφέδες και τσάγια για μια τόσο γευστική αλλά και υγιεινή επιλογή.

Συνεπώς, επιλέγοντας να καταναλώνετε βιολογικά προϊόντα, κάνετε μια επιλογή που υποστηρίζει την υγεία σας και το περιβάλλον. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι τροφές αυτές είναι απαλλαγμένες από επιβλαβείς χημικές ουσίες και πρόσθετα και ότι παράγονται με φυσικό και βιώσιμο τρόπο, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνετε την φρέσκια και νόστιμη γεύση τους, που θυμούνται σίγουρα οι παλιοί και αναζητούν οι νεότεροι.