Περιγραφή
Χωριάτικη Μανιταρόσουπα
Tραχανάς λαχανικών από προζύμι αγριοσίταρου ολικής άλεσης και αποξηραμένα μανιτάρια.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ:
ΕΤΟΙΜΟ ΣΕ 8 ΛΕΠΤΑ
Βράζετε σε μια μικρή κατσαρόλα 1 1/2 λίτρο νερό ή ζωμό κότας. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει ρίχνετε αλάτι. Αδειάζετε το περιεχόμενο και συνεχίζετε το βράσιμο για 8 λεπτά ανακατεύοντας ελαφρά. Στο τέλος, ρίχνετε λάδι μαύρης τρούφας ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρετε με τριμμένο τυρί ή γραβιέρα. Καλή σας όρεξη!
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.