Περιγραφή
ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΒΗΛΑΝΑ / IDAIA GI ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ
Ποικιλιακή σύνθεση: Βηλάνα 100%
Αμπελώνας: Βορεινός, στη ζώνη Δαφνών με υψόμετρο 400-500m.
Έδαφος: Ασβεστο-αργιλώδες.
Κλίμα: Ήπιος βροχερός χειμώνας, δροσερό καλοκαίρι.
Τρύγος: 5-10 Σεπτεμβρίου.
Στρεμματική απόδοση: 650-850 kg/στρέμμα.
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση και ζύμωση πρώρογου στους 15 ºC
Χαρακτηριστικά: Κιτρινοπράσινο χρώμα, ζωηρό, με λεπτό αρωματικό χαρακτήρα, γευστικά πολύπλοκο και κομψό, με μακρά αρωματική επίγευση.
Συνοδεύει: Ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.