Περιγραφή
Οι μαρμελάδες μας φτιάχνονται με παραδοσιακό τρόπο μεν, αλλά σε μια μοντέρνα και υγιεινή εκδοχή δε. Αφαιρέσαμε την ζάχαρη και προσθέσαμε χυμό σταφυλιού, ο οποίος έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ήπια γλυκιά γεύση και επιτρέπει στα φρούτα να αναδείξουν όλο τους το άρωμα και τη γεύση.
Η φλούδα πορτοκαλιού περιέχει στην πραγματικότητα υψηλότερες ποσότητες συγκεκριμένων θρεπτικών ουσιών από ότι η σάρκα, οπότε χρησιμοποιώντας την μαρμελάδα πορτοκάλι που φτιάχνουμε, θα ενισχύσετε ακόμα περισσότερο την διατροφή σας, καθώς είναι πηγή φυτικών ινών, βιταμίνη C, θειαμίνης, φολικού οξέως, αντιοξειδωτικών συστατικών, και έχουν πολύ υψηλή διατροφική αξία. Οι βασικές φυτικές ίνες που περιέχουν τα πορτοκάλια είναι η πηκτίνη, η κυτταρίνη, η λιγνάνη και ημικυτταρίνη και λιγνίνη.
Επειδή παρασκευάζονται με τον παραδοσιακό τρόπο στις κατσαρόλες γι’ αυτό και έχουν μια υπέροχη γλυκιά γεύση, πιο φρέσκια και πιο ανάλαφρη από τις κλασσικές μαρμελάδες. Πρόκειται για ένα προϊόν υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.