ΓΙΑΤΙ ΝΑ ΕΝΤΑΞΟΥΜΕ ΤΑ SUPERFOODS ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΜΑΣCategoriesHealthy Foods

Γιατί να εντάξουμε τα Superfoods στην Διατροφή μας

Στον κόσμο του σήμερα, η ποιότητα των τροφίμων που τρώμε έχει άμεσο αντίκτυπο στην υγεία και την διατήρηση της ευεξίας μας. Οι τροφές γνωστές ως ‘’superfoods’’ (υπερτροφές) είναι τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που είναι γεμάτα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, απαραίτητα για τη διατήρηση της καλής υγείας. Συνεπώς η ενσωμάτωση των “Superfoods” στη διατροφή μας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα, να αποτρέψουμε ασθένειες και να υιοθετήσουμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Τα ‘’superfoods’’ έρχονται σε διάφορες μορφές και ένας από τους καλύτερους τρόπους για να τα βάλετε στο τραπέζι σας είναι μέσω οργανικής ή βιολογικής καλλιέργειας. Τα βιολογικά προϊόντα καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, ζιζανιοκτόνων ή άλλων επιβλαβών χημικών ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας. Τα βιολογικά προϊόντα είναι συνήθως πιστοποιημένα από την ΕΕ ή άλλους ρυθμιστικούς φορείς που διασφαλίζουν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας.

Ακολουθούν μερικοί λόγοι για τους οποίους τα ‘’superfoods’’  πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μας:

 

1. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα

Τα ‘’superfoods’’ περιέχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, καθιστώντας το πιο ανθεκτικό σε λοιμώξεις και ασθένειες. Τροφές όπως τα βατόμουρα, το σκόρδο, το τζίντζερ και το σπανάκι είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το σώμα μας από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο και άλλες χρόνιες ασθένειες.

 

2. Σύμμαχοι στη διαχείριση υγιούς βάρους

Τα ‘’superfoods’’ είναι χαμηλά σε θερμίδες και υψηλά σε θρεπτικά συστατικά, καθιστώντας τις μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να διατηρήσουν το ιδανικό τους. Τροφές όπως το αβοκάντο, οι σπόροι chia και οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, οι οποίες μας βοηθούν να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνουν τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.

 

3. Βελτιώνουν το πεπτικό μας σύστημα

Τα ‘’superfoods’’ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, τα οποία προάγουν την υγιή πέψη και μειώνουν τον κίνδυνο δυσκοιλιότητας, φουσκώματος και άλλων πεπτικών προβλημάτων. Τρόφιμα για παράδειγμα, τα οποία έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το ξινολάχανο, το kimchi και το κεφίρ, είναι πλούσια σε προβιοτικά που προάγουν ένα υγιές μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή πεπτική υγεία.

 

4. Ενισχύουν τη διανοητική διαύγεια

Τα ‘’superfoods’’ όπως η μαύρη σοκολάτα, οι ξηροί καρποί και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του εγκεφάλου από βλάβες που προκαλούνται από το στρες και τις φλεγμονές. Η κατανάλωση ‘’superfoods’’  μπορούν να βελτιώσουν τη μνήμη, την εστίαση και τη συνολική πνευματική διαύγεια.

 

5. Μειώστε τη Φλεγμονή

Η χρόνια φλεγμονή είναι η κύρια αιτία πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας, των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου. ‘’Superfoods’’  όπως ο κουρκουμάς, το τζίντζερ και τα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών.

 

Συμπερασματικά, τα ‘’superfoods’’ αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής και προσφέρουν πολυάριθμα οφέλη στη συνολική υγεία και ευεξία μας. Φροντίστε, λοιπόν, να συμπεριλάβετε τα ‘’superfoods’’ στα καθημερινά σας γεύματα, κάνοντας μια βόλτα από το Καμινάκι Delicatessen στο Ηράκλειο Κρήτης, ένα από τα καλύτερα μέρη για να βρείτε βιολογικά και οργανικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, συμπεριλαμβανομένων εξωτικών φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και σπόρων, που καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο και η ποιότητά τους είναι απαράμιλλη.

CategoriesHealthy Foods

Κορυφαία βιολογικά προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε σε ένα κατάστημα Delicatessen

Αν ψάχνετε για νόστιμες αλλά και υγιεινές τροφές, ένα κατάστημα delicatessen, όπως το Καμινάκι στο Ηράκλειο Κρήτης, που προσφέρει βιολογικά προϊόντα, είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ξεκινήσετε. Δείτε εδώ μερικά από τα κορυφαία βιολογικά προϊόντα που πρέπει να δοκιμάσετε:

  1. Βιολογικά λαχανικά: Επιλέξτε από μια μεγάλη γκάμα φρέσκων και γευστικών βιολογικών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων των φυλλωδών λαχανικών, των λαχανικών με ρίζα και των εποχιακών προϊόντων. Αυτά τα λαχανικά καλλιεργούνται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων, λιπασμάτων ή γενετικής μηχανικής, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο υγιεινά για εσάς αλλά και το περιβάλλον.

  2. Grass fed meat: Κρέας που παράγεται από ζώα που εκτρέφονται σε βοσκότοπους και τρέφονται κυρίως με γρασίδι, ενδεχομένως η διατροφή τους να συμπληρώνεται ορισμένες φορές και από σιτηρά, όταν κρίνεται ότι το γρασίδι δεν είναι αρκετό. Αυτό σημαίνει ότι το κρέας είναι απαλλαγμένο από αντιβιοτικά και ορμόνες και είναι υψηλότερο σε θρεπτικά συστατικά όπως ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε. Δοκιμάστε βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο που τρέφονται με χόρτο για μια πιο υγιεινή και νόστιμη επιλογή.

  3. Φυσικό τυρί: Το φυσικό τυρί παρασκευάζεται από γάλα που είναι απαλλαγμένο από συνθετικές ορμόνες και αντιβιοτικά. Είναι επίσης απαλλαγμένο από τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι μια πιο υγιεινή αλλά και γευστική επιλογή. Επιλέξτε από μια ποικιλία από νόστιμα φυσικά τυριά όπως τσένταρ, γκούντα και μπρι.

  4. Δημητριακά ολικής αλέσεως: Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι μια σημαντική πηγή φυτικών ινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για μια υγιεινή διατροφή. Επιλέξτε από μια ποικιλία από ψωμιά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και άλλα δημητριακά όπως κινόα και καστανό ρύζι. Αυτοί οι κόκκοι παράγονται χωρίς τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών, πράγμα που τα καθιστά βιώσιμα και πιο υγιεινά προϊόντα.

  5. Βιολογικός Καφές και Τσάι: Απολαύστε ένα φλιτζάνι βιολογικό καφέ ή τσάι, το οποίο παράγεται χωρίς τη χρήση συνθετικών φυτοφαρμάκων ή λιπασμάτων. Αυτά τα ποτά είναι επίσης απαλλαγμένα από τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά. Δοκιμάστε μια ποικιλία από βιολογικούς καφέδες και τσάγια για μια τόσο γευστική αλλά και υγιεινή επιλογή.

Συνεπώς, επιλέγοντας να καταναλώνετε βιολογικά προϊόντα, κάνετε μια επιλογή που υποστηρίζει την υγεία σας και το περιβάλλον. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι τροφές αυτές είναι απαλλαγμένες από επιβλαβείς χημικές ουσίες και πρόσθετα και ότι παράγονται με φυσικό και βιώσιμο τρόπο, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνετε την φρέσκια και νόστιμη γεύση τους, που θυμούνται σίγουρα οι παλιοί και αναζητούν οι νεότεροι.